欧美日韩精品综合久久,通野未帆中文字幕在线,亚洲中文字幕久久精品蜜桃,欧美一区二区三区高清视频管理

服務(wù)熱線:
0371-22932555
欄目導(dǎo)航
公司動(dòng)態(tài)
聯(lián)系我們
服務(wù)熱線
手機(jī):185-3786-0811
地址:河南 · 開封市余良路268號(hào)
當(dāng)前位置:
玉米加工設(shè)備加工玉米片的流程
作者:admin 發(fā)布日期:2020-03-03 點(diǎn)擊量:

  我國玉米食品的品種比較單一,產(chǎn)量低,銷路不廣。國外自20世紀(jì)70年代以來,興起了一種以玉米為原料的現(xiàn)代玉米食品加工業(yè),玉米加工設(shè)備的大量使用大大提高了玉米生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。玉米片是一種新型快餐食品,具有保存時(shí)間長、便于攜帶、可直接食用、也可通過玉米加工設(shè)備加工成其他食品的特點(diǎn),是世界上普遍的早餐谷物和小食品。下面讓我們?cè)敿?xì)介紹一下玉米加工設(shè)備加工玉米片的流程。

  1.工藝流程

  玉米清理~脫皮與脫胚,分級(jí)~浸泡~燕煮~壓片~烘千~冷卻~包裝

  2.操作要點(diǎn)

  (1)原料 可用黃色或白色玉米,其雜質(zhì)含量不超過3%,玉米殘粒不超過5%,水分含量不超過14%,無發(fā)霉等變質(zhì)現(xiàn)象.

  (2)清理 主要是去掉原料中的鐵等金屬,以及石子、泥塊等雜質(zhì),并用孔徑為6mm的篩子過篩,去除小顆粒玉米及泥土。

  (3)脫皮與脫胚 清理過的玉米 行水分調(diào)節(jié),水分調(diào)節(jié)可用熱蒸汽或90%以上熱水處理3 ^-5min.然后用碾米機(jī)粗碾,使玉米破裂,胚部則脫落下來。玉米糙粒度在4-6mm之間,約1/3產(chǎn)量大小.破碎的玉米混合物經(jīng)振動(dòng)平篩篩理就能將玉米糙、分離。

  (4)分級(jí)用篩子分選出粒型整齊的玉米糙進(jìn)行加工。

  (5)浸泡

  (6)蒸煮

  將玉米糙放人沸水中浸泡1-2h,使玉米糙水分為將浸泡、淘洗干凈(漂2-3次)的玉米糙放人高壓鍋內(nèi)蒸煮lh左右,鍋內(nèi)壓力要達(dá)到0. 15MPa,然后自然降壓。經(jīng)3-4h后冷卻至常溫,玉米糙互不枯連,呈松散狀態(tài)。如果玉米糙相互粘連成塊,需經(jīng)干燥將水分降到35%^-38%,并要破碎成為分散狀。

  (7)壓片 將冷卻后的玉米糙直接在壓片機(jī)上壓片,人機(jī)前玉米糙水分應(yīng)控制在35% -38°壓片機(jī)可選用滾筒式壓片機(jī),轉(zhuǎn)速為180^-220r/min,壓片時(shí)的輥距約為0. 3-0. 5mm,物料通過后即被壓成薄片.

  (8)烘干 從滾筒中出來的玉米片.軟而不脆,應(yīng)立刻送人烘箱,經(jīng)300℃處理30^-50s,在288℃處理2^-3min,具體時(shí)間視壓片厚度而定.使水分急劇下降至3%-5%,顏色變成褐色,并產(chǎn)生一定程度的膨化作用.

  (9)冷卻 玉米片出烘箱以后溫度很高,為了有利于下一道工序包裝,要求成品溫度比周圍環(huán)境溫度低10°,為此要進(jìn)行冷卻。在冷卻過程中,可以噴灑維生素(主要是B族),或者根據(jù)需要涂搜砂搪、食鹽等調(diào)味料,以及風(fēng)味劑、強(qiáng)化劑等,以滿足各類人群食用。

  (10)包裝 主要有塑料袋和紙盒兩種小包裝.干燥的成品要及時(shí)包裝,密封保存。其規(guī)格可根據(jù)不同需要采取多種形式,一般用熱封口的塑料袋盛裝或裝袋以后再裝人紙盒。

  以上就是相關(guān)內(nèi)容的簡(jiǎn)單介紹。大家還有什么疑惑,歡迎多多關(guān)注或者咨詢開封奧盛機(jī)械。玉米加工機(jī)械,大米加工設(shè)備,面粉加工設(shè)備,石磨面粉加工設(shè)備:http://www.se388.cn

Copyright ? 2019-2021 開封市奧盛工貿(mào)有限公司版權(quán)所有備案號(hào):豫ICP備16027044號(hào)-1
電話:0371-22932555手機(jī):185-3786-0811
地址:河南 · 開封市余良路268號(hào)技術(shù)支持:新動(dòng)力
開封市奧盛工貿(mào)有限公司主要從事玉米加工設(shè)備、玉米加工機(jī)械、大米加工設(shè)備、雜糧加工設(shè)備、玉米深加工設(shè)備、玉米深加工機(jī)械、面粉加工設(shè)備、糧食機(jī)械設(shè)備整套的設(shè)計(jì)、制造、銷售、安裝等相關(guān)業(yè)務(wù),歡迎來電咨詢!

青海省| 济宁市| 鹤山市| 凯里市| 东台市| 绿春县| 滕州市| 前郭尔| 南川市| 乌兰县| 屯留县| 乌什县| 高州市| 沙雅县| 合肥市| 上饶县| 博爱县| 纳雍县| 勐海县| 罗定市| 古浪县| 延吉市| 普定县| 河曲县| 仙桃市| 仁化县| 吴川市| 青阳县| 定安县| 临汾市| 永春县| 将乐县| 厦门市| 肃宁县| 仁寿县| 康乐县| 获嘉县| 宜兰市| 中方县| 年辖:市辖区| 包头市|