如今的雜糧加工設(shè)備采用高新技術(shù)提高雜糧加工生產(chǎn)效率，降低能耗，增加得率和附加值，保持雜糧營養(yǎng)成分、風(fēng)味及安全，推出技術(shù)含量更高、更人性化的新雜糧設(shè)備和新雜糧產(chǎn)品，使設(shè)備性能大大提高，采用高新技術(shù)應(yīng)用到雜糧設(shè)備中，制造生產(chǎn)出上檔次、上水平的設(shè)備。
同的雜糧在物理性質(zhì)上是有不同，設(shè)備加工出的產(chǎn)品在質(zhì)量和效率上幾乎沒有較大差距，況且作為面粉廠我們肯定不會只加工一種物料，可以投多條線雜糧生產(chǎn)線，但從成本和效益上來講這不是一個明智的選擇。雜糧加工設(shè)備的用戶大多是雜糧面粉廠家，也有部分食品廠和蛋糕作坊在使用，由于雜糧的多樣化和復(fù)雜性，一般來說需要加工的雜糧種類比較多，這對設(shè)備的功能提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。
雜糧加工設(shè)備在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中，根據(jù)實際的需求，隨時調(diào)節(jié)產(chǎn)品細(xì)度，保證細(xì)度均勻，并不需要增加篩粉機(jī)進(jìn)行篩選，工序更為簡潔，效率更高。在不停機(jī)的情況下，可隨時清料，有利于防堵塞，保證混合均勻，一次成粉無余渣，能保證各種成分含量的均勻度。進(jìn)料粒度不限，不用粗碎可直接進(jìn)機(jī)，能適應(yīng)各種含水量不同的物料。
雜糧加工設(shè)備中的除雜裝置是振動篩、風(fēng)機(jī)、聯(lián)通管道組合而成的封閉系統(tǒng)，這個封閉系統(tǒng)能夠讓風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的氣流單向的通過并由氣體出口排出，經(jīng)過豎直串聯(lián)的上下兩層振動篩。氣體經(jīng)過下層振動篩之后再通過上層的振動篩，上層的振動篩孔徑比較下層振動篩孔徑較大，雜質(zhì)經(jīng)過了兩層振動篩之后因為向上氣流的原因，質(zhì)量較輕的雜質(zhì)被氣流吹出。
加工過程中進(jìn)行除雜目的，保護(hù)加工生產(chǎn)正常進(jìn)行，堅硬的大雜對雜糧加工設(shè)備特別是作用強(qiáng)烈的設(shè)備易造成損害，因碰撞產(chǎn)生的火花可能引發(fā)粉塵爆炸，繩帶紙片等柔性雜質(zhì)很容易纏繞、堵塞設(shè)備，原料中的灰塵易外溢造成污染，危害生產(chǎn)環(huán)境。為保證生產(chǎn)的正常進(jìn)行，必須盡量清楚這些雜質(zhì)。
目前國內(nèi)雜糧加工設(shè)備逐步受到重視，雜糧產(chǎn)品品種也在不斷增加。今后發(fā)展應(yīng)該更加注重雜糧行業(yè)的深加工，加強(qiáng)科技創(chuàng)新，以國內(nèi)外市場需求為目標(biāo)，運(yùn)用國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)附加值高的產(chǎn)品，同時改進(jìn)加工工藝，因地制宜開發(fā)出以雜糧為原料的口感好的有機(jī)食品、保健食品等，以適銷對路的商品滿足國內(nèi)外市場的需求。
現(xiàn)在的生產(chǎn)雜糧加工設(shè)備廠家越來越多，而且逐漸轉(zhuǎn)變了生產(chǎn)情況，向著深加工的方向發(fā)展，個體經(jīng)營也在向著廠家經(jīng)營轉(zhuǎn)變。雜糧流通更加簡便，大中小廠家的雜糧交易量在逐年攀升，批發(fā)商，物流配送商和運(yùn)營商都出現(xiàn)在市面上，交易量也在增加，流通更加方便，雜糧的零售企業(yè)發(fā)展迅速。
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