新型雜糧加工設(shè)備制粉需要經(jīng)過哪些流程?
作者：admin 發(fā)布日期：2021-06-10 點(diǎn)擊量：
雜糧是近幾年市場上非常受歡迎的一種食材，據(jù)說它不但營養(yǎng)豐富，保 健工作還特別出 色，人們食用以后能預(yù)防肥胖也能預(yù)防三高。而雜糧加工設(shè)備就是將雜糧加工成面粉的設(shè)備，目前在糧食加工市場非常受到用戶的歡迎。
傳統(tǒng)粗糧加工一般采用多組振動清理篩或巴基篩進(jìn)行料粒分離工藝，該工藝所需的分級設(shè)備需多機(jī)組與脫殼機(jī)組組合，篩理效率較低產(chǎn)量較小，不僅影響著雜糧的后續(xù)加工，而且影響著雜糧加工產(chǎn)業(yè)化的整體利益。
雜糧加工設(shè)備的制粉操作同小麥制粉相似，是利用研磨、篩理等設(shè)備將清理干凈的雜糧研磨成粉，據(jù)雜糧加工設(shè)備的種類和面粉的質(zhì)量要求通常采用一次性粉碎或逐步分層制粉法，逐步分層制粉的關(guān)鍵是將胚乳和皮層盡可能地完全分離。
從雜糧到加工成面粉，需經(jīng)過好幾道流程，先要將雜糧進(jìn)行清理，這個(gè)過程包括去除泥土灰塵、垃圾雜物、鐵屑等，其次調(diào)節(jié)雜糧的水分。然后將雜糧送入磨粉機(jī)進(jìn)行磨粉，經(jīng)過碾磨的混合粗粉落入篩分機(jī)構(gòu)，區(qū)分開粉和麩。
雜糧加工設(shè)備制粉研磨是通過一定的作用力，使子粒逐步破碎，將胚乳從皮層逐步剝離并磨細(xì)成粉，它是制粉過程中非常重要的一道工序，研磨效果的好壞對出粉率和面粉的質(zhì)量，以及工藝設(shè)備的生產(chǎn)能力和單位產(chǎn)品的成本都有直接影響。
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